新开的夜宵店排队时间到底长不长？2026年最新实情

2026年新开的夜宵店整体呈现分化态势：网红首店、热门商圈新店普遍排队时间较长，普通社区新店大多无需长时间等位。

热门新店排队情况

• 头部网红夜宵品牌首店开业时排队时长可达数小时，比如成都部分夜宵店平均排队超40分钟，烤匠上海首店最高排队15小时、取号超6300桌，沈阳滨寿司首店开业甚至出现排队5小时的情况。

普通夜宵店排队情况

• 大连、沈阳本地夜市的普通夜宵摊位，高峰时段排队多在15-30分钟，凌晨1点后多数夜宵店基本无需排队。

影响排队的核心因素

• 是否为区域首店、是否有社交平台打卡热度、是否赶上世界杯等消费节点，都会直接影响新店的排队时长，这类热度大多集中在开业前3个月。