凌晨3点还在营业的北京夜宵大排档推荐（2026年07月更新）

北京的深夜食堂文化非常丰富，从簋街的小龙虾到工体的串吧，再到各种藏在胡同里的小馆子，都是夜猫子的快乐源泉。现在是周二凌晨3点左右，这个时间点非常关键。根据参考信息，大部分营业到凌晨2:00-3:00的热门店铺（如大炸院、宜宾招待所、石器时代串吧等）刚刚结束营业或已经打烊。为了不让你扑空，我们筛选了目前（凌晨3点）极大概率仍在营业的“夜猫子”专属去处，以及一些值得收藏的“深夜排队王”供下次傍晚出发时参考。

凌晨3点依然在线（目前可去）

如果你想现在立刻吃上热乎的，这几家是目前最稳妥的选择：

• 芈重山老火锅（五道口店）

  地址：海淀区五道口（具体门店导航）

  营业时间：中午11:00 - 凌晨04:00推荐理由：这是目前资料中明确营业到凌晨4点的火锅店。重庆风味非常正宗，锅底浓郁，老肉片、耙牛肉都是必点。凌晨去刚好能赶上夜宵局，还有冰汤圆和冰稀饭解辣降温。

  人均：约100-120元

• 牛鼎云南特色烧烤

  地址：朝阳区百子湾家园109号楼109-3

  营业时间：中午11:00 - 凌晨04:00推荐理由：北京少见的主打云南风味的烧烤。烤牛骨髓配面包片是招牌，口感滑嫩；烤建水臭豆腐和乳饼也很有特色，配上云南蘸水，风味独特。营业时间超长，是深夜觅食的好去处。

  人均：约100元

• 石器时代串吧（华威店）

  地址：朝阳区松榆南路36号

  营业时间：10:00 - 凌晨03:00推荐理由：老牌烧烤店，环境比较宽敞，有无烟区。烧烤种类很全，鸡翅、肉筋、秘制鸡翅都很稳。这个点去可能刚好赶上末班车（建议出发前电话确认一下是否已清场）。

  人均：约60-80元

深夜“排队王”推荐（建议傍晚21:00-22:00出发）

如果你不急于这一时，或者想为下一次夜游做计划，这几家是北京夜宵界的“顶流”，通常营业到凌晨2点左右，但饭点排队非常恐怖，建议错峰去：

• 宜宾招待所（西中胡同店）

  营业时间：21:00 - 次日02:00

  必吃：干锅鸭头、炭烤鹅翅、非遗李庄白肉。主打宜宾风味，非常有川南夜宵的韵味。大炸院·炸串酒馆（簋街创始店）

  营业时间：17:00 - 凌晨02:00

  必吃：四川乐山炸串，签签一律9毛9，还有冒菜和精酿啤酒，性价比极高。连手特色烤串（百子湾店）

  营业时间：17:30 - 次日02:00

  必吃：工业网红风，烤串、砂锅、酿皮都有，夏天有户外座位，氛围很好。24小时老字号与酒馆除了大排档，北京也有一些特色的24小时店或酒馆：鼓楼馒头店（鼓楼东大街）营业时间：24小时

  推荐：2块5一个的热馒头，是很多酒鬼的“解酒神器”，就在春至Bistro旁边，适合喝完酒去买一个热乎的。

• Suzy酒家（亮马河）营业时间：00:30打烊推荐：环境很好，适合约会，樱桃木烟熏牛肉盒子很有名，吃完可以去亮马河夜跑绿道散步。出行小贴士确认时间：凌晨3点属于深夜中的深夜，虽然上述店铺营业时间标注到3或4点，但建议出发前在点评软件上看一眼或打个电话，确认是否还在接单，以免跑空。交通：凌晨打车可能需要排队，建议使用网约车软件提前叫车。祝你深夜觅食愉快！