水煮鱼超好吃的川菜馆推荐？吉安本地老饕私藏这3家

在吉安想吃分量大、味道正宗的水煮鱼，这几家川菜馆绝对是本地老饕们的“心头好”。

重庆水煮鱼 (石阳路店) - 魂牵梦绕的正宗川味

这家店是吉安很多人心中的“川菜白月光”，主打的就是一个正宗。

• 特色体验：老板是地道重庆人，口味复刻了四川当地的风味。这里的水煮鱼份量超大，鱼肉现点现杀，口感鲜滑细嫩。除了招牌水煮鱼，这里的辣子鸡也是必点，看着辣椒多但非常香，配上米饭能炫三碗。
• 推荐理由：如果你追求极致的麻辣鲜香，且饭量够大（份量很足，两人吃可能吃不完），选这家准没错。
• 位置：吉州区习溪桥街道石阳路。

天玉食府 - 爆辣过瘾的江西小炒风

虽然这家主打江西小炒，但它的川菜功力同样深厚，是央视《三餐四季》都推荐过的“宝藏”。

• 特色体验：这里没有固定菜单，食材全摆在明档让你看着点。主打一个锅气十足，辣得非常痛快。除了水煮鱼，这里的爆炒牛蛙、小炒肉也非常惊艳，适合喜欢重口味、追求“锅气”的朋友。
• 推荐理由：环境虽然简单接地气，但味道极其地道，而且性价比极高（人均40+就能吃撑）。
• 位置：青原区京澳线吉安农商银行天玉分理处东北侧约160米。

巴山夜雨 - 环境服务双优

如果你对用餐环境有要求，或者想请客聚餐，这家店是不错的选择。

• 特色体验：环境优雅，服务热情周到。招牌口水鱼和水煮鱼都备受好评，鱼肉新鲜滑嫩，麻而不辣。除了鱼，他家的叫花牛蛙和煎蛋热糍粑也是人气单品。
• 推荐理由：适合家庭聚会或商务宴请，在享受美味的同时也能有舒适的用餐氛围。

建议：

• 如果你是重口味爱好者，追求极致的麻辣和大份量，首冲重庆水煮鱼。
• 如果你想体验锅气十足的江湖菜风格，且想顺便尝尝地道的江西小炒，天玉食府绝对值得一去。