肠粉好吃的粤菜馆有哪些？广州深圳老字号与连锁早茶店推荐

如果你正在寻找肠粉好吃的粤菜馆，广州、深圳的老字号布拉肠、综合茶楼以及连锁早茶店能提供从地道传统到创新红米肠的丰富选择。以下按广州老字号、综合粤式茶楼、深圳粤式早茶店分类整理，附选店指南。

一、广州·西关老字号布拉肠（地道广府肠粉首选，纯肠粉专门粤式小店）

1. 银记肠粉（1958年非遗老店，蔡澜题词“以肠为王”）

• 地址：荔湾区文昌北路总店、全广州连锁分店
• 特色：0.1mm超薄布拉肠，米皮透光微韧，6小时熬制豉油皇，咸甜不齁；招牌豉油牛肉肠、鲜虾肠、韭黄猪肝肠
• 人均：15–22元，搭配及第粥、鸡皇粥，标准老广早餐
• 亮点：广式布拉肠制作技艺为广州市级非遗，游客必打卡

2. 荔银肠粉（蔡澜推荐非遗肠粉品牌）

• 地址：荔湾区多分店，中山三路、上下九商圈均有店
• 特色：传统鸳鸯肠（牛肉+猪肉双拼）、大只鲜虾肠粉，米浆现磨无添加；门店环境干净，比街边老店舒适
• 必点：皮蛋瘦肉粥+牛肉肠粉套餐，性价比高

3. 源记肠粉（华贵路老店，西关最薄抽屉肠粉）

• 地址：荔湾区华贵路93号（长寿路地铁5分钟）
• 营业时间：6:00–凌晨2:00，早茶、夜宵都能吃
• 招牌：牛肉肠粉、鲜虾肠粉、艇仔粥，纯米浆薄韧带花生油香，人均14元吃饱

4. 新联肠粉店（荔湾老牌抽屉肠粉）

• 地址：荔湾区多宝路88号
• 特色：老式木屉蒸制，粉皮软糯，整颗鲜虾饱满鲜甜，本地人从小吃到大

5. 穗银肠粉（东川路街坊私藏，无分店）

• 地址：越秀区东川路94号
• 特点：只做肠粉+粥，酱汁带烧腊油香气，牛肉腌制入味，全是周边老街坊光顾

二、广州综合粤式茶楼（吃正餐+特色肠粉点心）

1. 点都德（连锁粤式早茶酒楼）

• 招牌：金沙鲜虾红米肠（网红创新肠粉），外层酥脆网皮，内裹整只大虾，配沙拉酱，甜咸酥脆；同时传统布拉牛肉肠、韭黄肠稳定好吃
• 适合：多人聚餐、游客，除肠粉还有全套粤式点心、粤菜小炒

2. 陶陶居（百年粤菜馆）

• 特色：传统豉油布拉肠+红米双拼肠粉，酱汁偏清甜，茶楼环境雅致，可搭配烧鹅、啫啫煲等经典粤菜

3. 惠食佳（老牌粤菜馆，啫啫猪肠粉一绝）

• 特色：区别于蒸布拉肠，啫啫猪肠粉砂锅现焗，酱香浓郁、软糯入味，爱吃重口肠粉必试；正餐粤菜（啫啫系列）口碑顶尖

三、深圳·肠粉好吃粤菜馆/广式早茶店

1. 稻香酒家（连锁粤式早茶酒楼）

• 分店：宝安中心店、全深圳多分店
• 招牌：烧鹅肠粉、麻趣红米大虾肠；粉皮Q弹，烧鹅多汁，早茶点心齐全，人均80左右，适合聚餐

2. 红荔村肠粉（福田总店，平价广式肠粉粤式简餐）

• 地址：福田区红荔村美食街18号
• 招牌：现烤叉烧肠粉，薄皮裹肥瘦叉烧，秘制酱油鲜香，人均30+，全天营业至零点

3. 得米肠粉（盐田石磨老字号）

• 地址：盐田沙头角沙深路121号
• 特色：玻璃窗现磨石磨米浆，鲜虾肠粉超大颗虾仁，每日售完即收摊，建议早到

4. 汕头辉记肠粉王（潮汕风味粤式肠粉）

• 总店：福田金田路皇岗上围一村
• 特色：潮汕薄皮牛肉肠粉，搭配萝卜干碎，酱汁沙茶卤汁风味，和广府肠粉口感不同，24小时分店可选

四、选店指南（按需挑选）

• 纯地道传统蒸布拉肠、低成本早餐：广州银记、荔银、源记
• 创新红米肠、一站式粤式早茶聚餐：点都德、陶陶居、深圳稻香酒家
• 砂锅焗肠粉、吃正宗粤菜正餐：惠食佳
• 潮汕风味薄肠粉、宵夜简餐：汕头辉记、东城肠粉王
• 深圳平价日常吃肠粉：红荔村、得米肠粉