全国妈妈菜味道的家常菜馆合集：从舟山到龙岩，每一口都是家的味道

“妈妈菜”这个名字，听起来就带着家里的温暖和踏实感。我找到了一些口碑不错的“妈妈菜”家常菜馆，它们散落在不同城市，各有各的特色，你可以看看有没有离你比较近，或者感兴趣的那家。

浙江舟山：妈妈菜（定海古城店）

这家店很有代表性，已经开了12年，主打的就是舟山平价海鲜家常菜，很有本地味道。

• 招牌必点：几乎桌桌必点的舟山带鱼饭，米饭被带鱼的油润浸透，还能吃到炸得酥酥的鱼肉，口感很丰富。另外红烧杂鱼、双面黄炒米面也很受欢迎。
• 贴心之处：菜单上有不少“小份菜”，比如网红椒盐玉秃鱼可以按条买，一个人或者人少去也能多点几样尝鲜。
• 人均参考：60-70元，性价比很高。

浙江舟山/嘉善：妈妈菜（连锁品牌）

除了定海店，这个品牌在舟山和嘉善也有分店，菜式更偏向大众家常，口碑也不错。

• 推荐菜品：妈妈红烧肉、江南糯香卤鸭都是很多顾客推荐的，特别下饭。老坛酸菜鱼和酸汤肥牛也是热门选择。
• 用餐氛围：有顾客评价说店内暖色调装修，感觉很温馨，甚至有开放式厨房，看着安心。在嘉善的店还提供宝宝椅，对带小孩的家庭很友好。

福建龙岩：妈妈的菜园素食馆

如果想吃点不一样的，龙岩这家“妈妈菜园”是很特别的存在。它是一家素食自助餐厅，把“妈妈菜”的温暖感诠释得很朴素。

• 菜园子般的自助台：长长的台案上摆满了各色蔬菜、豆制品和主食，满满当当，充满质朴的生机。
• 人均16元左右：价格非常实惠，甚至对70岁以上长者有“随喜功德”的特别照顾。有网友分享节日活动时女士甚至只要9元一位。
• 家的感觉：很多老人会独自来用餐，在安静的氛围里慢慢品尝，就像在家吃饭一样安然。

福建龙岩：本地人的“妈妈味”苍蝇馆子

另外，在龙岩新罗区，有几家本地人从小吃到大的苍蝇馆子，虽然名字不叫“妈妈菜”，但做的正是那种有“锅气”、分量实在、仿佛家里妈妈手艺的味道。

• 黄邦山饭店：被称作本地人的“食堂”。爆炒五花肉煸得焦香，特别下饭；酸菜炒大肠处理得干净脆韧。
• 可可饭店：开了30多年。招牌猪脚包经过油炸再炖，肥而不腻、软烂脱骨；酸菜炒大肠据说被食客评为在龙岩吃过最好吃的。
• 浮蔡饭店：以分量大出名。葱爆夹骨颊肉用的是猪脸颊肉，香嫩弹牙。

选店小建议

• 如果想吃海鲜家常味，可以优先考虑舟山的“妈妈菜”，尝尝特色的带鱼饭。
• 如果偏爱传统炒菜和下饭菜，连锁的“妈妈菜”品牌或龙岩的苍蝇馆子都是不错的选择，红烧肉、卤鸭、爆炒五花肉都是经典。
• 如果想体验不一样的素食家常，龙岩的“妈妈菜园”是个温暖又实惠的去处。